KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №031 печенье "С сыром"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 189.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся40.93 113,80 ₽
4 657,83 ₽1.0
Мука в/с115.30 22,82 ₽
2 631,15 ₽1.0
Крахмал кукурузный21.91 76,00 ₽
1 665,16 ₽1.0
Меланж10.95 137,45 ₽
1 505,08 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))1.38 50,17 ₽
69,23 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.73 11,80 ₽
20,41 ₽1.0
Сыр40.93 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краситель аннато концентрированный (E160b)0.0230,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого233.17 10 548,86 ₽
Выход189.50 10 548,86 ₽