KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №040 печенье "Виноградная гроздь"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 351.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся243.02 25,72 ₽
6 250,47 ₽1.0
Сахар-песок62.21 67,35 ₽
4 189,84 ₽1.0
Эссенция фруктовая0.49 3 000,00 ₽
1 470,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%4.86 168,53 ₽
819,06 ₽1.0
Яичный порошок3.89 52,73 ₽
205,12 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.49 416,97 ₽
204,32 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))2.19 50,17 ₽
109,87 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.73 71,78 ₽
52,40 ₽1.0
Соль1.70 11,80 ₽
20,06 ₽1.0
Жир кулинарный52.49 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.59 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого403.66 13 321,14 ₽
Выход351.70 13 321,14 ₽