KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №065 печенье "Весна"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 313.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся209.52 22,82 ₽
4 781,25 ₽1.0
Сахарная пудра68.09 58,36 ₽
3 973,73 ₽1.0
Маргарин34.57 113,00 ₽
3 906,41 ₽1.0
Меланж12.57 137,45 ₽
1 727,75 ₽1.0
Крахмал кукурузный15.50 71,53 ₽
1 108,72 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся9.85 63,00 ₽
620,55 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]9.43 59,37 ₽
559,86 ₽1.0
Пудра ванильная0.63 416,97 ₽
262,69 ₽1.0
Эссенция0.42 487,47 ₽
204,74 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))1.55 44,38 ₽
68,79 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.61 11,80 ₽
19,00 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.27 67,07 ₽
18,11 ₽1.0
Итого364.02 17 251,60 ₽
Выход313.50 17 251,60 ₽