KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №076 печенье "Латвийское"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 122.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся23.18 168,53 ₽
3 906,53 ₽1.0
Маргарин16.45 113,80 ₽
1 872,01 ₽1.0
Мука в/с74.78 22,82 ₽
1 706,48 ₽1.0
Сахарная пудра15.85 58,36 ₽
925,01 ₽1.0
Крахмал кукурузный4.64 76,00 ₽
352,64 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.61 416,97 ₽
254,35 ₽1.0
Инвертный сироп [сырье, 70%]3.44 59,37 ₽
204,23 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))0.39 71,78 ₽
27,99 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.55 50,17 ₽
27,59 ₽1.0
Соль0.56 11,80 ₽
6,61 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.59 0,41 ₽
0,65 ₽1.0
Итого142.05 9 284,09 ₽
Выход122.40 9 284,09 ₽