KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт К чаю

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 71.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся7.36 570,24 ₽
4 196,97 ₽1.0
Меланж16.05 137,45 ₽
2 206,07 ₽1.0
Джем12.31 150,00 ₽
1 846,50 ₽1.0
Сахар-песок24.41 65,02 ₽
1 587,14 ₽1.0
Коньяк0.95 728,81 ₽
692,37 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.79 280,00 ₽
221,20 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.41 467,19 ₽
191,55 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%3.04 63,00 ₽
191,52 ₽1.0
Мука в/с7.80 22,82 ₽
178,00 ₽1.0
Крахмал картофельный1.93 70,67 ₽
136,39 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0323 000,00 ₽
96,00 ₽1.0
Эссенция0.10 487,47 ₽
48,75 ₽1.0
Пудра ванильная0.065416,97 ₽
27,10 ₽1.0
вода6.65 0,41 ₽
2,73 ₽1.0
Вино0.007280,00 ₽
1,96 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.64 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого83.51 11 624,25 ₽
Выход71.40 11 624,25 ₽