KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Бисквит с маслом и какао

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 48.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся13.44 570,24 ₽
7 664,03 ₽1.0
Белок яичный сырой9.10 282,34 ₽
2 569,29 ₽1.0
Желток яичный сырой7.44 168,00 ₽
1 249,92 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]2.07 467,19 ₽
967,08 ₽1.0
Сахар-песок14.47 65,15 ₽
942,72 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся10.34 22,82 ₽
235,96 ₽1.0
Ванилин0.002313,60 ₽
0,63 ₽1.0
Итого56.87 13 629,63 ₽
Выход48.20 13 629,63 ₽