KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Бисквит с орехом рецептура для тортов "Мечта", "Бендерский"

Бисквит с орехом рецептура для тортов "Мечта", "Бендерский"

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся516.11 251.98 126.36 367.28 
Ядро ореха жареное237.97 116.18 58.26 169.35 
Сахар-песок205.09 100.13 50.21 145.95 
Мука в/с88.43 43.17 21.65 62.93 
Итого1047.59 511.47 256.49 745.50 
Выход