KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Красная гвоздика [Ивантеевка]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 723.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся135.94 570,24 ₽
77 518,43 ₽1.0
Сахар-песок302.95 67,35 ₽
20 403,68 ₽1.0
Маргарин109.60 113,80 ₽
12 472,48 ₽1.0
Меланж77.28 137,45 ₽
10 622,14 ₽1.0
Белок яичный сырой35.05 282,34 ₽
9 896,02 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.38 467,19 ₽
5 783,81 ₽1.0
Молоко цельное свежее мдж 3.2%58.88 63,00 ₽
3 709,44 ₽1.0
Мука в/с144.79 22,82 ₽
3 304,11 ₽1.0
Пудра ванильная1.55 416,97 ₽
646,30 ₽1.0
Коньяк0.55 728,81 ₽
400,85 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.35 110,58 ₽
38,70 ₽1.0
Вино0.050280,00 ₽
14,00 ₽1.0
Итого879.37 144 809,96 ₽
Выход723.60 144 809,96 ₽