KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Грильяжный [Яхрома]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 775.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся137.20 570,24 ₽
78 236,93 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]281.08 183,95 ₽
51 704,67 ₽1.0
Шоколад88.99 500,00 ₽
44 495,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%81.29 168,53 ₽
13 699,80 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]24.58 467,19 ₽
11 483,53 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся163.37 65,15 ₽
10 643,56 ₽1.0
Ядро ореха жареное17.81 360,60 ₽
6 422,29 ₽1.0
Мука в/с97.27 22,82 ₽
2 219,70 ₽1.0
Желток яичный сырой10.94 168,00 ₽
1 837,92 ₽1.0
Коньяк или вино десертное3.41 280,00 ₽
954,80 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.14 3 000,00 ₽
420,00 ₽1.0
Вода51.12 0,41 ₽
20,96 ₽1.0
Ванилин0.057313,60 ₽
17,88 ₽1.0
Итого957.26 222 157,04 ₽
Выход775.30 222 157,04 ₽