KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Чароид [Ногинск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 788.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся149.69 570,24 ₽
85 359,23 ₽1.0
Глазурь шоколадная [Скурихин]117.24 409,00 ₽
47 951,16 ₽1.0
Ядро ореха жареное58.62 360,60 ₽
21 138,37 ₽1.0
Сахар-песок236.49 65,02 ₽
15 376,58 ₽1.0
Белок яичный сырой42.50 352,51 ₽
14 981,68 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся72.86 168,53 ₽
12 279,10 ₽1.0
Патока крахмальная118.24 52,07 ₽
6 156,76 ₽1.0
Агар (E406)3.30 1 550,31 ₽
5 116,02 ₽1.0
Эссенция цитрусовая1.69 3 000,00 ₽
5 070,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)2.51 110,58 ₽
277,56 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся75.61 0,41 ₽
31,00 ₽1.0
Итого878.75 213 737,46 ₽
Выход788.20 213 737,46 ₽