KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Снежана [Ногинск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 141.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся60.50 65,15 ₽
3 941,58 ₽1.0
Белок яичный сырой12.64 282,34 ₽
3 568,78 ₽1.0
Меланж25.43 137,45 ₽
3 495,35 ₽1.0
Повидло36.63 55,00 ₽
2 014,65 ₽1.0
Коньяк или вино десертное1.41 280,00 ₽
394,80 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.36 22,82 ₽
282,06 ₽1.0
Пудра ванильная0.54 416,97 ₽
225,16 ₽1.0
Крахмал картофельный3.05 70,67 ₽
215,54 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0563 000,00 ₽
168,00 ₽1.0
Эссенция0.15 487,47 ₽
73,12 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся16.83 0,41 ₽
6,90 ₽1.0
Итого169.61 14 385,94 ₽
Выход141.20 14 385,94 ₽