KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Торт Любишь,не любишь [Ногинск]

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 236.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся44.04 409,00 ₽
18 012,36 ₽1.0
Меланж63.55 137,45 ₽
8 734,95 ₽1.0
Белок яичный сырой17.80 282,34 ₽
5 025,65 ₽1.0
Сахар-песок63.49 65,15 ₽
4 136,37 ₽1.0
Начинка фруктовая30.92 91,54 ₽
2 830,42 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся30.88 22,82 ₽
704,68 ₽1.0
Сахарная пудра12.00 58,36 ₽
700,32 ₽1.0
Крахмал картофельный7.63 70,67 ₽
539,21 ₽1.0
Агар (E406)0.23 1 543,91 ₽
355,10 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.93 280,00 ₽
260,40 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.38 487,47 ₽
185,24 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0373 000,00 ₽
111,00 ₽1.0
Краситель0.077110,00 ₽
8,47 ₽1.0
вода11.82 0,41 ₽
4,85 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.001110,58 ₽
0,11 ₽1.0
Итого283.77 41 609,13 ₽
Выход236.80 41 609,13 ₽