KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №070 "Катюша"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 123.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся35.00 409,00 ₽
14 315,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%41.68 168,53 ₽
7 024,33 ₽1.0
Сахар-песок30.81 65,15 ₽
2 007,27 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]1.09 570,24 ₽
621,56 ₽1.0
Патока крахмальная10.87 52,07 ₽
566,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.13 3 000,00 ₽
390,00 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.16 123,68 ₽
19,79 ₽1.0
Подварка черносмородиновая12.68 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого132.42 24 943,95 ₽
Выход123.60 24 943,95 ₽