Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №185 "Лебедь" №185
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 357.56 | 6.78 | 494.95 | 122.39 |
| Глазурь шоколадная [Скурихин] | 190.07 | 3.61 | 263.10 | 65.06 |
| Пюре абрикосовое | 178.12 | 3.38 | 246.56 | 60.97 |
| Спирт | 20.54 | 0.39 | 28.44 | 7.03 |
| Вино "Мадера" | 10.27 | 0.19 | 14.22 | 3.52 |
| Зарегистрироваться | 9.48 | 0.18 | 13.12 | 3.24 |
| Итого | 766.05 | 14.53 | 1060.39 | 262.20 |
| Выход | 622.00 | 11.80 | 861.00 | 212.90 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №185 "Лебедь"
- Технологическая карта №185 "Лебедь"
- Энергетическая ценность №185 "Лебедь"
- Массовая доля сахара и жира №185 "Лебедь"
- Пищевая ценность №185 "Лебедь"
- Конструктор ганаша №185 "Лебедь"
- Стоимость сырья для №185 "Лебедь"
- Рецептура для домашнего приготовления №185 "Лебедь"
- Технологическая инструкция №185 "Лебедь"
- Рецептура №185 "Лебедь"
- Технико-технологическая карта №185 "Лебедь"