KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Бисквит с орехом → рецептура для торта "Примэварэ" → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Бисквит с орехом рецептура для торта "Примэварэ"

Бисквит с орехом рецептура для торта "Примэварэ"

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся181.36 7.67 384.12 444.78 
Сахар-песок103.38 4.37 218.95 253.53 
Мука в/с78.89 3.34 167.09 193.48 
Ядро ореха жареное78.89 3.34 167.09 193.48 
Эссенция0.91 0.0381.92 2.22 
Итого443.43 18.75 939.17 1087.50 
Выход
Рецептуры

Бисквит с орехом (рецептура для торта "Примэварэ") входит в рецептуры:

№107 Торт "Примэварэ"рецептура № 1

Рецептура на Бисквит с орехом содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: