KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №221 Карамель "Освежающая", завернутая или открытая

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 137.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся64.33 65,02 ₽
4 182,74 ₽1.0
Масло кокосовое13.78 150,00 ₽
2 067,00 ₽1.0
Сахарная пудра32.56 58,36 ₽
1 900,20 ₽1.0
Патока крахмальная32.17 52,07 ₽
1 675,09 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.0923 000,00 ₽
276,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.82 119,48 ₽
97,97 ₽1.0
Ментол0.0320,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска желтая0.0020,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска красная0.0020,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска синяя0.0010,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого143.78 10 199,00 ₽
Выход137.00 10 199,00 ₽

Рецептура на №221 Карамель "Освежающая", завернутая или открытая содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: