Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №319 Карамель "Проталинка", завернутая №319
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 321.15 | 326.94 | 337.06 | 111.05 |
| Патока крахмальная | 160.57 | 163.47 | 168.52 | 55.53 |
| Сахарная пудра | 102.36 | 104.21 | 107.43 | 35.40 |
| Масло кокосовое | 59.81 | 60.89 | 62.77 | 20.68 |
| Мука соевая необезжиренная | 48.30 | 49.17 | 50.69 | 16.70 |
| Зарегистрироваться | 19.07 | 19.42 | 20.02 | 6.60 |
| Эссенция ванильная | 0.79 | 0.80 | 0.83 | 0.27 |
| Итого | 712.05 | 724.90 | 747.32 | 246.23 |
| Выход | 676.40 | 688.60 | 709.90 | 233.90 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Технологическая карта №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Энергетическая ценность №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Массовая доля сахара и жира №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Пищевая ценность №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Конструктор ганаша №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Стоимость сырья для №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Рецептура для домашнего приготовления №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Технологическая инструкция №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Рецептура №319 Карамель "Проталинка", завернутая
- Технико-технологическая карта №319 Карамель "Проталинка", завернутая