Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с фруктово-ягодными начинками → №044 Карамель "Абрикос", завернутая → Готовая карамель → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для №044 Карамель "Абрикос", завернутая

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 184.1 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	122.11	65,03 ₽	7 940,81 ₽	1.0
Патока крахмальная	61.05	52,07 ₽	3 178,87 ₽	1.0
Пюре абрикосовое	18.61	80,00 ₽	1 488,80 ₽	1.0
Эссенция абрикосовая	0.18	3 000,00 ₽	540,00 ₽	1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]	18.61	28,24 ₽	525,55 ₽	1.0
Зарегистрироваться	1.11	119,48 ₽	132,62 ₽	1.0
Молочная кислота (E270)	1.24	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Краска желтая	0.047	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Краска красная	0.046	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Итого	223.02		13 806,65 ₽
Выход	184.10		13 806,65 ₽

сетка

Рецептуры

Рецептура на №044 Карамель "Абрикос", завернутая содержится в справочниках:

1986 Сборник рецептур на карамель. Часть 1. Карамель леденцовая. Карамель с начинками: фруктово-ягодными, ликерными, медовыми.

Стоимость сырья для №044 Карамель "Абрикос", завернутая

Рецептура на №044 Карамель "Абрикос", завернутая содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: