KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Драже → Драже ликерное → №011 Драже "Язычки с ликером" → Рецептура корпуса → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Рецептура корпуса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 64.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся55.57 67,35 ₽
3 742,64 ₽1.0
Спирт1.35 140,00 ₽
189,00 ₽1.0
Эссенция0.33 487,47 ₽
160,87 ₽1.0
Ванилин0.013304,40 ₽
3,96 ₽1.0
вода7.25 0,41 ₽
2,97 ₽1.0
Итого64.52 4 099,44 ₽
Выход64.20 4 099,44 ₽
Рецептуры

№011 Драже "Язычки с ликером" (Рецептура корпуса) входит в рецептуры:

№011 Драже "Язычки с ликером"Рецептура при 2-й накатке
№011 Драже "Язычки с ликером"Рецептура при 1-й накатке
№011 Драже "Язычки с ликером"Рецептура при глянцевании
№011 Драже "Язычки с ликером"Рецептура при дражировке

Рецептура на №011 Драже "Язычки с ликером" (Рецептура корпуса) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: