KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Рецептура при дражировке

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 463.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся210.65 65,02 ₽
13 696,46 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%70.25 168,53 ₽
11 839,23 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]21.01 467,19 ₽
9 815,66 ₽1.0
Сахарная пудра133.74 58,36 ₽
7 805,07 ₽1.0
Эссенция ванильная1.86 1 358,00 ₽
2 525,88 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся39.69 52,07 ₽
2 066,66 ₽1.0
вода6.91 0,41 ₽
2,83 ₽1.0
Итого484.10 47 751,79 ₽
Выход463.90 47 751,79 ₽

№035 Драже в порошке какао "Молочное" (Рецептура при дражировке) входит в рецептуры:

№035 Драже в порошке какао "Молочное"Рецептура при глянцевании

Рецептура на №035 Драже в порошке какао "Молочное" (Рецептура при дражировке) содержится в справочниках: