Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Все группы → Все изделия → Карамель → Карамель с фруктово-ягодными начинками → №065 Карамель "Клюквенная", открытая → Карамельная масса → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Карамельная масса

Стоимость
Наименование сырья	Расход сырья, кг на 213.0 кг готовой продукции	Цена 1 кг	Стоимость	Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться	150.98	65,15 ₽	9 836,35 ₽	1.0
Патока крахмальная	75.50	52,07 ₽	3 931,29 ₽	1.0
Эссенция клюквенная	0.21	3 000,00 ₽	630,00 ₽	1.0
Лимонная кислота (E330)	0.85	123,68 ₽	105,13 ₽	1.0
Краска красная	0.032	0,00 ₽	0,00 ₽	1.0
Итого	227.58		14 502,77 ₽
Выход	213.00		14 502,77 ₽

сетка

Рецептуры

№065 Карамель "Клюквенная", открытая (Карамельная масса) входит в рецептуры:

	№065 Карамель "Клюквенная", открытая	Карамель без обсыпки
	№065 Карамель "Клюквенная", открытая	Карамель, обсыпанная сахаром

Стоимость сырья для Карамельная масса

№065 Карамель "Клюквенная", открытая (Карамельная масса) входит в рецептуры:

расчеты, формы, документы: