Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №010 Пат "Фруктовый" №010
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 559.72 | 15.01 | 456.02 | 736.75 |
| Пюре яблочное [ГОСТ] | 222.99 | 5.98 | 181.68 | 293.52 |
| Пюре абрикосовое | 111.46 | 2.99 | 90.81 | 146.72 |
| Лимонная кислота (E330) | 1.30 | 0.035 | 1.06 | 1.71 |
| Эссенция | 0.58 | 0.016 | 0.48 | 0.77 |
| Зарегистрироваться | 0.13 | 0.003 | 0.11 | 0.17 |
| Итого | 896.19 | 24.03 | 730.16 | 1179.63 |
| Выход | 648.80 | 17.40 | 528.60 | 854.00 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №010 Пат "Фруктовый"
- Технологическая карта №010 Пат "Фруктовый"
- Энергетическая ценность №010 Пат "Фруктовый"
- Массовая доля сахара и жира №010 Пат "Фруктовый"
- Пищевая ценность №010 Пат "Фруктовый"
- Конструктор ганаша №010 Пат "Фруктовый"
- Стоимость сырья для №010 Пат "Фруктовый"
- Рецептура для домашнего приготовления №010 Пат "Фруктовый"
- Технологическая инструкция №010 Пат "Фруктовый"
- Рецептура №010 Пат "Фруктовый"
- Технико-технологическая карта №010 Пат "Фруктовый"