KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №071 Мармелад "Тюменский юбилейный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 81.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся51.30 67,35 ₽
3 455,06 ₽1.0
Патока крахмальная12.28 52,07 ₽
639,42 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.73 119,48 ₽
87,22 ₽1.0
Эссенция фруктовая0.0113 000,00 ₽
33,00 ₽1.0
вода7.61 0,41 ₽
3,12 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся8.13 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Агароид2.20 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Динатрийфосфат (E339(ii))0.65 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого82.91 4 217,82 ₽
Выход81.30 4 217,82 ₽