KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №028 Шоколад "Аврора"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 71.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся19.55 2 000,00 ₽
39 100,00 ₽1.0
Какао-масло [какао масло, масло какао]8.89 937,62 ₽
8 335,44 ₽1.0
Сахарная пудра26.66 58,36 ₽
1 555,88 ₽1.0
Молоко сухое обезжиренное [ГОСТ, Скурихин: молоко сухое нежирное]6.72 162,62 ₽
1 092,81 ₽1.0
Эссенция0.072487,47 ₽
35,10 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся10.76 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Концентрат соевый фосфатидный0.36 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого73.00 50 119,23 ₽
Выход71.70 50 119,23 ₽