KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Грильяжная масса

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 579.1 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся138.46 677,94 ₽
93 867,57 ₽1.0
Глазурь шоколадная [Скурихин]177.22 409,00 ₽
72 482,98 ₽1.0
Сахар-песок276.85 65,02 ₽
18 000,79 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]5.51 570,24 ₽
3 142,02 ₽1.0
Ванилин0.12 304,40 ₽
36,53 ₽1.0
Итого598.16 187 529,89 ₽
Выход579.10 187 529,89 ₽