KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Сироп сахаро-паточный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 226.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся64.38 52,07 ₽
3 352,27 ₽1.0
Сахар-песок38.62 65,15 ₽
2 516,09 ₽1.0
вода124.64 0,41 ₽
51,10 ₽1.0
Итого227.64 5 919,46 ₽
Выход226.50 5 919,46 ₽

№101 Шоколад с шоколадной начинкой (Сироп сахаро-паточный) входит в рецептуры:

№101 Шоколад с шоколадной начинкойГотовый шоколад
№101 Шоколад с шоколадной начинкойНачинка

Рецептура на №101 Шоколад с шоколадной начинкой (Сироп сахаро-паточный) содержится в справочниках: