Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №122(1) с начинкой пралине Готовые конфеты
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 438.01 | 561.07 | 445.30 | 410.92 |
| Сахар-песок | 198.78 | 254.63 | 202.09 | 186.49 |
| Ядро кешью жареного | 99.39 | 127.31 | 101.04 | 93.24 |
| Какао-масло [какао масло, масло какао] | 69.43 | 88.94 | 70.59 | 65.14 |
| Эссенция ванильная | 0.30 | 0.38 | 0.30 | 0.28 |
| Зарегистрироваться | 0.14 | 0.18 | 0.15 | 0.13 |
| Итого | 806.06 | 1032.51 | 819.46 | 756.20 |
| Выход | 776.00 | 994.00 | 788.90 | 728.00 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №122(1) с начинкой пралине
- Технологическая карта №122(1) с начинкой пралине
- Энергетическая ценность №122(1) с начинкой пралине
- Массовая доля сахара и жира №122(1) с начинкой пралине
- Пищевая ценность №122(1) с начинкой пралине
- Конструктор ганаша №122(1) с начинкой пралине
- Стоимость сырья для №122(1) с начинкой пралине
- Рецептура для домашнего приготовления №122(1) с начинкой пралине
- Технологическая инструкция №122(1) с начинкой пралине
- Рецептура №122(1) с начинкой пралине
- Технико-технологическая карта №122(1) с начинкой пралине