Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №16а Халва "Новинка" №16а
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 176.53 | 409.28 | 299.30 | 354.07 |
| Сахар-песок | 114.69 | 265.90 | 194.45 | 230.03 |
| Патока крахмальная | 99.83 | 231.46 | 169.26 | 200.23 |
| Какао тертое | 32.03 | 74.26 | 54.30 | 64.24 |
| Экстракт мыльного корня | 3.94 | 9.13 | 6.67 | 7.89 |
| Зарегистрироваться | 0.14 | 0.32 | 0.23 | 0.28 |
| Ванилин | 0.12 | 0.28 | 0.21 | 0.24 |
| Сода двууглекислая (E500(ii)) | 0.039 | 0.091 | 0.067 | 0.079 |
| Итого | 427.32 | 990.71 | 724.49 | 857.07 |
| Выход | 403.20 | 934.80 | 683.60 | 808.70 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №16а Халва "Новинка"
- Технологическая карта №16а Халва "Новинка"
- Энергетическая ценность №16а Халва "Новинка"
- Массовая доля сахара и жира №16а Халва "Новинка"
- Пищевая ценность №16а Халва "Новинка"
- Конструктор ганаша №16а Халва "Новинка"
- Стоимость сырья для №16а Халва "Новинка"
- Рецептура для домашнего приготовления №16а Халва "Новинка"
- Технологическая инструкция №16а Халва "Новинка"
- Рецептура №16а Халва "Новинка"
- Технико-технологическая карта №16а Халва "Новинка"