Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №14 Пряники Банан (глазированные) Пряники
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 69.10 | 336.97 | 524.79 | 104.72 |
| Сахар-песок | 44.87 | 218.80 | 340.75 | 67.99 |
| Крахмал маисовый | 9.62 | 46.89 | 73.02 | 14.57 |
| вода | 4.46 | 21.76 | 33.89 | 6.76 |
| Соль углеаммонийная (E503(i)) | 0.67 | 3.25 | 5.06 | 1.01 |
| Зарегистрироваться | 0.26 | 1.25 | 1.95 | 0.39 |
| Сода пищевая (E500(ii)) | 0.12 | 0.58 | 0.91 | 0.18 |
| Итого | 129.09 | 629.50 | 980.36 | 195.62 |
| Выход | 126.90 | 618.80 | 963.70 | 192.30 |
Рецептура на №14 Пряники Банан (глазированные) (Пряники) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Пряники
- Технологическая карта Пряники
- Энергетическая ценность Пряники
- Массовая доля сахара и жира Пряники
- Пищевая ценность Пряники
- Конструктор ганаша Пряники
- Стоимость сырья для Пряники
- Рецептура для домашнего приготовления Пряники
- Технологическая инструкция Пряники
- Рецептура Пряники
- Технико-технологическая карта Пряники