Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Рецептура для домашнего приготовления №49 Пряники Медовые Пряники
Наименование сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья | Расход сырья |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 403.58 | 521.39 | 305.14 | 193.62 |
| Мед натуральный | 187.19 | 241.84 | 141.53 | 89.81 |
| Сахар-песок | 112.31 | 145.10 | 84.92 | 53.88 |
| Маргарин | 44.92 | 58.04 | 33.97 | 21.55 |
| Меланж | 11.24 | 14.52 | 8.50 | 5.39 |
| Зарегистрироваться | 7.49 | 9.68 | 5.66 | 3.59 |
| Соль углеаммонийная (E503(i)) | 3.90 | 5.04 | 2.95 | 1.87 |
| Духи сухие | 2.25 | 2.90 | 1.70 | 1.08 |
| Сода пищевая (E500(ii)) | 1.13 | 1.46 | 0.85 | 0.54 |
| Итого | 774.01 | 999.95 | 585.22 | 371.34 |
| Выход | 731.40 | 944.90 | 553.00 | 350.90 |
Рецептура на №49 Пряники Медовые (Пряники) содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура Пряники
- Технологическая карта Пряники
- Энергетическая ценность Пряники
- Массовая доля сахара и жира Пряники
- Пищевая ценность Пряники
- Конструктор ганаша Пряники
- Стоимость сырья для Пряники
- Рецептура для домашнего приготовления Пряники
- Технологическая инструкция Пряники
- Рецептура Пряники
- Технико-технологическая карта Пряники