KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Вафли → №242 Вафли Невские → Начинка → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №242 Вафли Невские Начинка

№242 Вафли Невские Начинка

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся467.81 176.81 824.49 350.07 
Масло кокосовое58.48 22.10 103.06 43.76 
Сахарная пудра33.21 12.55 58.54 24.86 
Эссенция ванильная1.40 0.53 2.47 1.05 
Итого560.90 212.00 988.56 419.74 
Выход
Рецептуры

№242 Вафли Невские (Начинка) входит в рецептуры:

№242 Вафли Невские№242

Рецептура на №242 Вафли Невские (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: