KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Вафли → №250 Вафли Переяславские → Начинка → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Начинка

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 81.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся48.97 58,36 ₽
2 857,89 ₽1.0
Эссенция0.21 487,47 ₽
102,37 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.45 110,58 ₽
49,76 ₽1.0
Гидрожир32.32 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого81.95 3 010,02 ₽
Выход81.70 3 010,02 ₽
Рецептуры

№250 Вафли Переяславские (Начинка) входит в рецептуры:

№250 Вафли Переяславские№250

Рецептура на №250 Вафли Переяславские (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: