KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Вафли → №263 Вафли Таежные → Начинка → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления №263 Вафли Таежные Начинка

№263 Вафли Таежные Начинка

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся284.91 7.96 181.87 29.71 
Сахар-песок278.72 7.78 177.92 29.07 
Подварка клюквенная241.65 6.75 154.26 25.20 
Крошка этого же изделия75.56 2.11 48.24 7.88 
Итого880.84 24.60 562.29 91.87 
Выход
Рецептуры

№263 Вафли Таежные (Начинка) входит в рецептуры:

№263 Вафли Таежные№263

Рецептура на №263 Вафли Таежные (Начинка) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: