Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сводная рецептура корпус
Наименование сырья | Расход сырья | |
---|---|---|
на 868.8 кг готовой продукции | ||
в натуре | в сухих веществах | |
Зарегистрироваться | 619.12 | 618.19 |
вода | 180.74 | — |
Подварка клюквенная | 112.89 | 77.90 |
Патока крахмальная | 77.39 | 60.37 |
Спирт | 36.60 | — |
Зарегистрироваться | 3.48 | 3.17 |
Краска красная | 0.52 | — |
Эссенция клюквенная | 0.41 | — |
Итого | 1031.16 | 759.62 |
Общие потери 1.4% | 10.72 | |
Выход | 868.80 | 748.91 |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура корпус
- Технологическая карта корпус
- Энергетическая ценность корпус
- Массовая доля сахара и жира корпус
- Пищевая ценность корпус
- Конструктор ганаша корпус
- Стоимость сырья для корпус
- Рецептура для домашнего приготовления корпус
- Технологическая инструкция корпус
- Рецептура корпус
- Технико-технологическая карта корпус