KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Наборы конфет → №294 (02) Конфеты "Желуди" → Корпус ликерный → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус ликерный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 302.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся139.05 168,53 ₽
23 434,10 ₽1.0
Коньяк11.12 728,81 ₽
8 104,37 ₽1.0
Сахар-песок111.24 65,02 ₽
7 232,82 ₽1.0
Кофе молотый13.91 500,00 ₽
6 955,00 ₽1.0
Ядро лещинного ореха подсушенного3.74 900,00 ₽
3 366,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся27.81 52,07 ₽
1 448,07 ₽1.0
Сахарная пудра0.75 58,36 ₽
43,77 ₽1.0
вода38.34 0,41 ₽
15,72 ₽1.0
Итого345.95 50 599,85 ₽
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся12.44 0,00 ₽
0,00 ₽
Выход302.00 50 599,85 ₽
Рецептуры

№294 (02) Конфеты "Желуди" (Корпус ликерный) входит в рецептуры:

№294 (02) Конфеты "Желуди"Корпус глазир. помадн. глазур.
№294 (02) Конфеты "Желуди"Основная рецептура
№294 (02) Конфеты "Желуди"Корпус глазир. шок-й глазур.

расчеты, формы, документы: