KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Конфеты с ликерными корпусами → №090 "Шахтерский набор" → Корпус абрикосовый → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус абрикосовый

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 69.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся53.16 65,02 ₽
3 456,46 ₽1.0
Спирт5.57 140,00 ₽
779,80 ₽1.0
Подварка абрикосовая4.88 73,67 ₽
359,51 ₽1.0
вода7.84 0,41 ₽
3,21 ₽1.0
Итого71.44 4 598,98 ₽
Выход69.80 4 598,98 ₽
Рецептуры

№090 "Шахтерский набор" (Корпус абрикосовый) входит в рецептуры:

№090 "Шахтерский набор"№090

Рецептура на №090 "Шахтерский набор" (Корпус абрикосовый) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: