KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Конфеты с ликерными корпусами → №091 "Шоколадные бутылочки с ликером" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 605.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся130.93 728,81 ₽
95 423,09 ₽1.0
Сахар-песок471.33 65,15 ₽
30 707,15 ₽1.0
Спирт41.90 140,00 ₽
5 866,00 ₽1.0
Итого644.16 131 996,24 ₽
Выход605.00 131 996,24 ₽
Рецептуры

№091 "Шоколадные бутылочки с ликером" (Корпус) входит в рецептуры:

№091 "Шоколадные бутылочки с ликером"№091

Рецептура на №091 "Шоколадные бутылочки с ликером" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: