KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Конфеты → Конфеты, глазированные шоколадной глазурью → Фрукты, ягоды, цукаты в шоколаде → №199 "Виноградинка" → Корпус → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Корпус

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 506.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся365.35 66,45 ₽
24 277,51 ₽1.0
Патока крахмальная45.67 52,83 ₽
2 412,75 ₽1.0
Эссенция ванильная0.64 1 358,00 ₽
869,12 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)1.83 119,48 ₽
218,65 ₽1.0
вода106.66 0,41 ₽
43,73 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся74.68 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого594.83 27 821,76 ₽
Выход506.30 27 821,76 ₽
Рецептуры

№199 "Виноградинка" (Корпус) входит в рецептуры:

№199 "Виноградинка"№199

Рецептура на №199 "Виноградинка" (Корпус) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: