KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Печенье → Сдобное печенье → №183 печенье "Суворовское" → печенье (1969г) → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для печенье (1969г)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 489.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся140.32 570,24 ₽
80 016,08 ₽1.0
Меланж93.54 137,45 ₽
12 857,07 ₽1.0
Сахарная пудра140.32 58,36 ₽
8 189,08 ₽1.0
Мука в/с233.86 22,82 ₽
5 336,69 ₽1.0
Пудра ванильная1.17 416,97 ₽
487,85 ₽1.0
Итого609.21 106 886,77 ₽
Выход489.50 106 886,77 ₽
Рецептуры

№183 печенье "Суворовское" (печенье (1969г)) входит в рецептуры:

№183 печенье "Суворовское"Рецептура №185 (1969г)

Рецептура на №183 печенье "Суворовское" (печенье (1969г)) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: