KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №021 Слоеный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 964.0 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся438.18 570,24 ₽
249 867,76 ₽1.0
Мука в/с876.36 22,82 ₽
19 998,54 ₽1.0
Желток яичный сырой87.64 168,00 ₽
14 723,52 ₽1.0
Вода306.73 0,41 ₽
125,76 ₽1.0
Соль8.76 11,80 ₽
103,37 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.88 110,58 ₽
97,31 ₽1.0
Итого1718.55 284 916,26 ₽
Выход964.00 284 916,26 ₽