KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Печенье → Сдобное печенье → №183 печенье "Суворовское" → печенье (1986г) → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для печенье (1986г)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 970.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся277.52 570,24 ₽
158 253,00 ₽1.0
Меланж185.03 137,45 ₽
25 432,37 ₽1.0
Сахарная пудра277.53 58,36 ₽
16 196,65 ₽1.0
Мука в/с462.55 22,82 ₽
10 555,39 ₽1.0
Пудра ванильная2.31 416,97 ₽
963,20 ₽1.0
Итого1204.93 211 400,61 ₽
Выход970.20 211 400,61 ₽
Рецептуры

№183 печенье "Суворовское" (печенье (1986г)) входит в рецептуры:

№183 печенье "Суворовское"Рецептура №183 (1986г)

Рецептура на №183 печенье "Суворовское" (печенье (1986г)) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: