KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Все группы → Все изделия → Печенье → Сдобное печенье → №185д печенье "Старт" → печенье → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для печенье

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 698.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся136.98 570,24 ₽
78 111,48 ₽1.0
Меланж214.07 137,45 ₽
29 423,92 ₽1.0
Сахарная пудра308.22 58,36 ₽
17 987,72 ₽1.0
Мука в/с256.85 22,82 ₽
5 861,32 ₽1.0
Пудра ванильная4.28 416,97 ₽
1 784,63 ₽1.0
Итого920.40 133 169,07 ₽
Выход698.90 133 169,07 ₽
Рецептуры

№185д печенье "Старт" (печенье) входит в рецептуры:

№185 печенье "Столичная", смесь№185
№185д печенье "Старт"№185д

Рецептура на №185д печенье "Старт" (печенье) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: