KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Молочная смесь ириса "Дорожный" №6 → Рецептура №1 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Молочная смесь ириса "Дорожный" №6 Рецептура №1

Молочная смесь ириса "Дорожный" №6 Рецептура №1

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся325.76 351.80 192.59 92.90 
Патока крахмальная303.97 328.26 179.70 86.69 
Сахар-песок212.83 229.84 125.82 60.69 
вода42.91 46.34 25.37 12.24 
Итого885.47 956.24 523.48 252.52 
Выход
Рецептуры

Молочная смесь ириса "Дорожный" №6 (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№06 ирис "Дорожный"№06

Рецептура на Молочная смесь ириса "Дорожный" №6 содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: