KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №003 печенье "Загадка"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 71.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся49.41 25,72 ₽
1 270,83 ₽1.0
Маргарин6.37 113,80 ₽
724,91 ₽1.0
Сахар-песок10.36 67,35 ₽
697,75 ₽1.0
Крахмал кукурузный3.98 76,00 ₽
302,48 ₽1.0
Меланж2.12 137,45 ₽
291,39 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.54 59,37 ₽
150,80 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.53 50,17 ₽
26,59 ₽1.0
вода11.60 0,41 ₽
4,76 ₽1.0
Соль0.40 11,80 ₽
4,72 ₽1.0
Белок соевый пищевой3.40 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого90.72 3 474,23 ₽
Выход71.80 3 474,23 ₽