KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Молочная смесь ириса "Рассвет" №42

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 870.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся214.17 168,53 ₽
36 094,07 ₽1.0
Масло сливочное м.д.ж. 82.5% [Скурихин: масло сладко-сливочное несоленое]50.62 570,24 ₽
28 865,55 ₽1.0
Сахар-песок298.60 65,15 ₽
19 453,79 ₽1.0
Патока крахмальная237.98 52,07 ₽
12 391,62 ₽1.0
вода76.56 0,41 ₽
31,39 ₽1.0
Итого877.92 96 836,42 ₽
Выход870.90 96 836,42 ₽

Молочная смесь ириса "Рассвет" №42 (Рецептура №1) входит в рецептуры:

№42 ирис "Рассвет"№42

Рецептура на Молочная смесь ириса "Рассвет" №42 содержится в справочниках: