KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Помада фруктовая → в конф. №38 → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Помада фруктовая в конф. №38

Помада фруктовая в конф. №38

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся142.71 14.13 342.91 691.10 
Пюре клюквенное24.50 2.43 58.87 118.64 
Итого167.21 16.55 401.78 809.74 
Выход
Рецептуры

Помада фруктовая (в конф. №38) входит в рецептуры:

№038 "Северянка"№038
№038 "Северянка"Корпус

Рецептура на Помада фруктовая содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: