KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Сушеные яблоки без сердцевины п/ф

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 461.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся31.94 67,35 ₽
2 151,16 ₽1.0
вода29.68 0,41 ₽
12,17 ₽1.0
Сушеные яблоки без сердцевины404.37 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого465.99 2 163,33 ₽
Выход461.80 2 163,33 ₽

Сушеные яблоки без сердцевины п/ф (в конф. №207) входит в рецептуры:

№207 "Мэрцишор"(Праздник весны)№207
№207 "Мэрцишор"(Праздник весны)Корпус

Рецептура на Сушеные яблоки без сердцевины п/ф содержится в справочниках: