KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сироп сахаро-паточный → в ирис "Петушок" №36 → Себестоимость по сырью

Стоимость сырья для Сироп сахаро-паточный

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 881.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся492.02 67,35 ₽
33 137,55 ₽1.0
Патока крахмальная278.69 52,07 ₽
14 511,39 ₽1.0
вода115.12 0,41 ₽
47,20 ₽1.0
Итого885.83 47 696,14 ₽
Выход881.40 47 696,14 ₽
Рецептуры

Сироп сахаро-паточный (в ирис "Петушок" №36) входит в рецептуры:

№36 ирис "Петушок"№36

Рецептура на Сироп сахаро-паточный содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: