№017 Пісочний з горіхом і какао порошком
Характеристика напівфабрикату. Форма кругла. М'якуш з хорошою пористістю, розсипчастий, коричневого кольору.
Готують напівфабрикат також, як пісочний № 16, але борошно попередньо змішують з подрібненими смаженими горіхами і какао-порошком.