Дані
Вироби
Напівфабрикати
Сировина
Ціни
Вироблення
Виробничі підрозділи
Довідники
Збірники
Стандарти
Алергени
Харчові добавки
Показники безпеки
Нормативи показників безпеки
Показники
Методика
Втрати
E171 не безпечний
Тарифи
Увійти
ядро фундука смаженого тертого
(сух. 97.5% за даними збірника)
Рекомендація:
можно использовать
Сухі,%
Нутрієнти в 100 г
Основні показники
енергетична цінність (Energy)
699 ккал
НДІ харчування РАМН
білки (Protein)
17.7 г
НДІ харчування РАМН
жири (Total lipid (fat))
65.8 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, рослинні жири
65.8 г
вуглеводи
9.4 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, моно- і дисахариди (цукру)
0.2 г
НДІ харчування РАМН
В тому числі, полісахариди (крохмаль і декстрини)
9.2 г
НДІ харчування РАМН
зола
1.8 г
НДІ харчування РАМН
харчові волокна (Fibre, total dietary)
2.8 г
НДІ харчування РАМН
органічні кислоти
0.1 г
НДІ харчування РАМН
Вітаміни
тіамін (Вітамін В₁)
0.15 мг
НДІ харчування РАМН
рибофлавін (Вітамін В₂)
0.08 мг
НДІ харчування РАМН
ніациновий еквівалент (NE)
5 мг
НДІ харчування РАМН
вітамін Е (токоферолеквівалент, α-tocopherol)
20.3 мг
НДІ харчування РАМН
Мінерали макроелементи
калій (K Potassium)
501 мг
НДІ харчування РАМН
кальцій (Ca Calcium)
220 мг
НДІ харчування РАМН
магній (Mg Magnesium)
418 мг
НДІ харчування РАМН
натрій (Na Sodium)
25 мг
НДІ харчування РАМН
фосфор (P Phosphorus)
298 мг
НДІ харчування РАМН
Мінерали мікроелементи
залізо (Fe Ferrum)
2.8 мг
НДІ харчування РАМН
Ліпіди
насичені жирні кислоти (Fatty acids, total saturated)
3.6 г
НДІ харчування РАМН
Фізико-хімічні показники
цукор
0.2 г
НДІ харчування РАМН
жир
68.8 г
НДІ харчування РАМН
Алергени
Алергени
використовується як інгредієнт
ненавмисна наявність (перехресний контакт)
Злаки, що містять глютен, та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Ракоподібні та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Яйця та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Риба та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Арахіс та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Соя та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Молоко та продукти його переробки (у тому числі лактоза)
немає даних
немає даних
Горіхи та продукти їх переробки.
немає даних
немає даних
Селера та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Гірчиця та продукти її переробки.
немає даних
немає даних
Кунжут та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Діоксид сірки та сульфіти.
немає даних
немає даних
Люпин та продукти його переробки.
немає даних
немає даних
Молюски та продукти їх переробки
немає даних
немає даних
Аспартам та аспартам-ацесульфаму сіль.
немає даних
немає даних
Загальнодоступне
Уся сировина загальнодоступна.
Продукт вироблений відповідно до (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ 16835-81 Ядра горіхів фундука. Технічні умови
Сировини
Ядро фундука смаженого тертого входить в рецептури:
№105 Шоколад "Гренада"
начинка
№076 Шоколад "Трійка"
шоколадна маса
№067 Шоколад "Горіховий"
шоколадна маса
№064 Шоколад "Паличка-виручалочка"
шоколадна маса
№055 Шоколад "Олімпійський"
№055
№029 Шоколад "Спартак"
№029
№028 Шоколад "Аврора"
№028
№018 Шоколад "Сьоме небо"
№018
№017 Шоколад "Мишка"
№017
Показано не більше 100 рецептур (вибрані ті, які були змінені останніми)